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文化中國行|《我家在婁底(第三季)》第六集《心城》

2025年02月17日 21:00

理想的城市什么樣的?不同的人有不同答案。有人希望有宜居宜業(yè)的奮斗環(huán)境、有濃厚活躍的文化氣息、有誠意滿滿的人才政策……

有人愿望很簡單,如每天通勤時間不超過半小時、周末有Citywalk的好去處、小巷里總能找到好吃的……

婁底,正好是一座這樣的小城。這里規(guī)模正好,容得下人生百態(tài),過得了詩意生活;這里生態(tài)正好,能見山水,四季分明;這里人情味兒正好,到處都是真情與溫暖;這里機(jī)遇正好,有夢想,就會有舞臺……

這樣的城市,你不動心嗎?

治愈系美食,市井煙火中的小確幸

奶茶,被當(dāng)代年輕人譽為“快樂水”。美好的一天從一杯奶茶開始,疲憊的一天靠一杯奶茶來“續(xù)命”,恰到好處的甜度,隨心所欲的溫度,軟軟糯糯的彈度,將小小的快樂無限放大。作為年輕人的日常標(biāo)配,奶茶已不再是單純的飲品,而是成為一種生活方式和社交符號。別致新潮的店鋪裝潢、細(xì)致入微的體貼服務(wù)、推陳出新的各色新品、年輕又陽光的店員小哥哥小姐姐……“秋天的第一杯奶茶”“圍爐煮茶式社交”頻頻出圈,手持奶茶,青春甜美。

奶茶已成為年輕人的日常標(biāo)配(鄒碧坤攝)

萬物潮茶,婁底土生土長的茶飲品牌,很多婁底人的味覺記憶。因為自己愛喝奶茶,喜歡和年輕人交流,10多年前,萬物潮茶創(chuàng)始人鄔佳開始做奶茶,從一間門面起步,一度將萬物潮茶做到80多家店。然而,新茶飲的賽道沒有最卷,只有更卷,卷新品、卷創(chuàng)意、卷營銷、卷價格……一邊有頭部企業(yè)進(jìn)入婁底搶占市場,一邊有傳統(tǒng)餐飲行業(yè)“入侵”奶茶賽道,還有小眾“創(chuàng)客”的擠壓,面對重重“圍剿”,萬物潮茶不僅在婁底站穩(wěn)了腳根,還將門店“突圍”到了省內(nèi)外多個城市。

街頭巷尾隨處可見的奶茶店(田應(yīng)發(fā)攝)

自然,健康,是萬物潮茶的堅守之道。但是你能做,其他品牌也可以做,在爆品越來越難出,同質(zhì)化越來越嚴(yán)重的市場,只有另辟蹊徑,圍繞各種方向?qū)で笸黄疲拍芮蟮没盥贰榱擞佑巫哟汗?jié)期間返鄉(xiāng),萬物潮茶近期找到一些土生土長的茶飲“搭子”,將新化紅茶、糝子粑、米麻薯等地方風(fēng)味融入新式茶飲,用家鄉(xiāng)味道與消費者進(jìn)行情感的鏈接。“家的味道,自然的味道,兒時的味道,才是永恒的味道。”鄔佳說。

調(diào)飲師調(diào)制地方風(fēng)味奶茶(朱琪攝)

有人說,世界上沒有什么是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓……,火鍋是要跟喜歡的人一起吃的,它是奇妙的社交催化劑和潤滑劑,可以大大增進(jìn)人與人之間的親密度,親朋好友圍爐而坐,看湯底翻滾、水汽升騰,幾雙筷子在鍋里打架,把酒言歡,酣暢淋漓,和所有的煩惱說“拜拜”。

入冬以后,婁底城區(qū)的東三少火鍋市集,每天下午五點半就會準(zhǔn)時點亮霓虹招牌,迎接三五成群的食客。“東三少”餐飲品牌的創(chuàng)始人李飛是一個快言快語、風(fēng)風(fēng)火火的女子。

十多年前,李飛來到婁底,從做現(xiàn)榨果汁起步創(chuàng)業(yè),如今打拼成一個擁有數(shù)十家門店的連鎖品牌,她說,是婁底這座城市成就了她,實現(xiàn)了她的夢想。

“東三少”餐飲品牌創(chuàng)始人李飛(田應(yīng)發(fā)攝)

在餐飲業(yè),招工難是普遍的問題,而李飛的餐廳里,從廚房工人到服務(wù)員,幾乎都是年輕人,他們陽光、熱情、有活力,努力將自身的歡樂情緒傳染給每一位顧客,讓人在這里不能僅得到味蕾的滿足,還能獲得精神的愉悅。

火鍋店店員為食客助興表演(朱琪攝)

李飛說,在婁底的10余年餐飲從業(yè)經(jīng)歷,帶給自己最大的成就,不是解決了成百上千人的就業(yè)問題,而是給這座城市建立了一個能留下獨特記憶的飲食空間,她希望餐廳能呈現(xiàn)出一座城市的身份感和DNA,建立餐飲與城市文化深刻的聯(lián)系和感情,讓人們因為一座餐廳而愛上一座城市。

城市厚植書香 市民樂享閱讀

一間有品質(zhì)的書店,是城市里最令人心安的角落。在婁星區(qū)三向度書屋,作家游宇明舉行《不為繁華易素心》作品分享會,不少書友冒雨從漣源、雙峰等地趕來,把活動現(xiàn)場擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。輕聲地寒暄、激情地朗讀、熱烈地交流……文學(xué)像一場溫暖的篝火,讓這個凜冬寒夜變得格外溫暖。

讀書會前,作家游宇明為讀者簽名(朱琪攝)

道樸讀書會,是三向度書屋的固定節(jié)目,平均每周舉辦一期,不同年齡、不同職業(yè)的人,以抱團(tuán)讀書為目的相聚,無須打卡,隨興而發(fā),將個體閱讀的愉悅轉(zhuǎn)化成集體閱讀的快感,這種以空間和活動形成的文化聚合力,成為推動一個城市全民閱讀的強(qiáng)大力量。

無論是身為一名大學(xué)教授還是一名作家,游宇明一直在用自身的行動,引導(dǎo)人們多讀書,讀好書。他說,閱讀對提升個人氣質(zhì),提升城市品位,提高整個民族的精氣神,都具有很大意義。

你有多久沒去過書店了?自從有了手機(jī),你還看得進(jìn)紙質(zhì)書嗎?你還記得上次沉浸在一本書中的感覺嗎?當(dāng)越來越多的人在感慨閱讀危機(jī)、閱讀環(huán)境差的時候,也有一些人在默默地播撒讀書的火種,有的將開書店當(dāng)成個人夢想,有的以組織讀書會、讀書沙龍來帶動身邊的人愛讀書、讀好書,潤物無聲地提升著一個城市的文明氣質(zhì)。三向度書屋的主理人付雯霽,2021年從英國留學(xué)回來后開辦了2000多平方米的書屋,將閱讀、咖啡、文創(chuàng)、少兒等場景串聯(lián)為“美學(xué)體驗空間”,倡導(dǎo)自由開放的閱讀方式。

三向度書屋主理人付雯霽 (彭嘉軍攝)

付雯霽說,她開書店的原因很簡單,小的時候雖然家庭條件不太好,但父母每周都會帶她去書店買書,她覺得書店是一個特別溫暖的地方,是父母對她愛的一個投射。所以她希望把三高度書屋打造成一個充滿陪伴和愛的平臺。從一本書的陳列,到一株植物的布置,她都精心考慮,她認(rèn)為,這里不只一個單純的知識交換場所,而是一個人與生活、人與文化、人與人對話的空間,獨特的文化氛圍可以給讀者心里面播下一棵閱讀的種子。

健康融入生活 幸福觸手可及

晨曦微露的冬日之晨,即使氣溫低至零度,城區(qū)的健身跑道上,依然有迎風(fēng)奔跑的晨跑者。

宋丕琴,湖南人文科技學(xué)院體育教師,每天的第一件事是完成十公里跑步打卡,就像每天都需要吃飯、喝水一樣,跑步已成為她生活中不可缺少的一部分。宋丕琴說,經(jīng)常跑步賦予她三個好處:健康陽光的形象,出色的身體素質(zhì),還有能夠應(yīng)對工作和生活中各種挑戰(zhàn)的充沛精力。

在宋丕琴的帶動下,她身邊的朋友陸續(xù)加入了跑步的行列,她們每天相約跑步,以腳步丈量城市的肌理,拍照發(fā)圈,分享跑步的感悟、愉悅的心情,她們自信,年紀(jì)在增長沒關(guān)系,但只要在跑步,自己永遠(yuǎn)都是能量滿滿的“元氣少女”。

宋丕琴和跑友們?yōu)槭讓脢涞遵R拉松賽拍攝宣傳素材 (吳永華攝)

2024年4月,婁底舉辦首屆“材料谷”馬拉松賽,宋丕琴和姐妹們組團(tuán)報名,賽前,她們是宣傳員,大家精心拍攝視頻,號召人們報名參賽,賽時,她們是官方配速員,陪伴、引導(dǎo)選手安全完賽。馬拉松賽的開展,推動了全民健身的熱潮,在公園、綠道、城郊,運動的人多了起來。

“青春沒有售價,直達(dá)音樂現(xiàn)場”,每當(dāng)節(jié)假日,耀眼的燈光、熱烈的歡呼、舞動的熒光棒,將婁底市體育中心匯成一片歡樂的海洋,聽音樂,逛夜市……草地音樂節(jié)成為“悅美婁底”的新名片。

草地音樂會現(xiàn)場(李理供圖)

年味婁底,溫暖城市,2025年春節(jié),5場年貨購物節(jié),5場文化便民活動,6大惠民行動濃情賀歲,充滿人情味的年味兒,融洽著人與人之間的和諧關(guān)系,是的,婁底就是這么寵你。

市民在孫水公園免費拍攝全家福(劉新山攝)

城市,不僅是棲居的空間,更是情感的容器,安放著人們多種多樣的生活需求,承載著人們的歡樂、回憶、期冀和夢想。一杯溫暖的家鄉(xiāng)味奶茶,一頓酣暢淋漓的火鍋,一次放空自我的長跑,一場啟發(fā)心靈的讀書會,一場溫暖人心的年貨節(jié)……形成一個恰到好處的精神“拼盤”,撫慰著每個人的“小安逸”“小確幸”。

愛上一座城,心安即是家。在婁底,“真金白銀”的招商政策、至纖至悉的民生關(guān)懷、城市治理的精細(xì)功夫、煙火彌漫的市井風(fēng)情、與時俱進(jìn)的城市精神,都是你心安的底氣。

在婁底,一切都恰到好處,只等你來!

本集編導(dǎo):謝署光